Die Kaffeemaschine ist wahrscheinlich Ihr Lieblingsküchengerät, und das aus guten Gründen. Ohne Kaffee wäre Ihre Morgenroutine nicht dieselbe.
Kaffee ist bekannt für seine Fähigkeit, den Stoffwechsel, das Energieniveau und die Konzentration anzukurbeln. Wenn es bereits ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Routine ist, warum machen Sie es nicht zu etwas Besonderem?
Es ist ganz einfach, eine großartige Tasse Kaffee zuzubereiten, indem Sie von vorgemahlenen Kaffeebohnen zu frisch gemahlenen Kaffeebohnen wechseln.
Das Mahlen Ihres eigenen Kaffees nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und ist auch nicht teuer. Alles andere ist einfach, wenn Sie sich entschieden haben, ob Sie eine elektrische oder manuelle Mühle verwenden möchten.
Bewertung Zu Best Burr Kaffeemühle
Um Ihnen bei der Auswahl des perfekten Modells zu helfen, haben wir diesen ausführlichen Kaufratgeber mit den wichtigsten Punkten zusammengestellt, die Sie beachten sollten. Wir haben auch FAQs mit den relevanten Antworten sowie eine Liste mit den besten Grat-Kaffeemühlen hinzugefügt.
Capresso 560.01 Infinity Kegelmahlwerk
Verkauf
- PRÄZISIONSSCHLEIFEN – Handelsübliche, konische Vollmetallfräser mit fortschrittlichem Schnittdesign
- BREITER MAHLBEREICH – Von ultrafein Türkisch bis French Press grob und alles dazwischen
- ERHALTET AROMA: Der Untersetzungsmotor mahlt langsam mit reduziertem Geräusch und geringer statischer Aufladung
- GROSSE KAPAZITÄT: 249-Gramm-Bohnenbehälter und 113-Gramm-Behälter für gemahlenen Kaffee.Watt/Volt/Hertz: 100W/120V/60Hz
- LEICHT ZU REINIGEN: Der abnehmbare obere Grat erleichtert die Reinigung.
- GEHÄUSE: ABS schwarzer Kunststoff
Wenn Sie das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für Kaffeemühlen auf dem Markt suchen, ist dieses Capreso-Produkt einer der Top-Konkurrenten.
Es verfügt nicht nur über eine benutzerfreundliche Oberfläche, mit der selbst Anfänger die perfekte türkische Fein- oder French-Press-Grobmahlung zubereiten können, sondern bietet auch die Möglichkeit, bis zu 8 Tassen Kaffee gleichzeitig zu trinken.
Angesichts des Preises und der Gesamtleistung kann man mit Sicherheit sagen, dass dieses Produkt sowohl für den persönlichen als auch für den geschäftlichen Gebrauch geeignet ist, insbesondere wenn Sie gerade ein Café eröffnet haben und ein knapperes Budget haben!
Produkthighlights
Wir möchten betonen, dass konische Mahlscheiben eine viel bessere Option als Edelstahlklingen sind, bevor wir auf die Vorteile des Kaufs dieser Kaffeemühle eingehen. Die Sache ist, dass ein konisches Gratdesign ein genaueres und besseres Schleifen ermöglicht, sodass Sie eine gleichmäßige Textur erhalten, die Sie mit Klingen wahrscheinlich nicht erhalten.
Dieses spezielle Produkt verfügt nun über einige innovative Funktionen, die Sie genießen werden.
Zweitens reduziert die Einstellung des Timers auf einen Wert zwischen 5 Sekunden und 1 Minute den Kraftaufwand und die Spannung und erleichtert das Erreichen der idealen Mahlgröße.
Die Kapazität dieses Produkts ist ziemlich gut. Es kann bis zu 249 g aufnehmen. Frische Kaffeebohnen und 113 Gramm. Pulver auf dem Feld
Die Sicherheitssperre verhindert das versehentliche Einrasten des Mahlwerks, wodurch das Risiko einer Beschädigung der Hardware verringert wird.
Das Hauptproblem dieses Produkts ist seine schwierige Reinigung. Obwohl der konische Grat leicht entfernt werden kann, ist es schwierig, ihn richtig zu reinigen.
Dies macht jedoch den Gesamtwert der Mühle nicht zunichte, da Sie mit den 16 verschiedenen Mahlgrößeneinstellungen alles von extrafein bis extragrob mahlen können, die Sie in einer French Press verwenden.
Um das frische Aroma und den Geschmack der Kaffeebohnen optimal zu nutzen, können Sie die Geschwindigkeit auf langsam stellen. Dieses Produkt ist ausgezeichnet und zuverlässig. Es bietet auch einen effizienten Kundenservice, der alle Probleme lösen kann.
Die gute
Das Wichtigste an diesem Gerät ist, dass es so flexibel ist und eine Reihe verschiedener Einstellungen hat, einschließlich Mahlgrad und Geschwindigkeit, die Sie anpassen können. Sie können den gesamten Prozess auch steuern und überwachen, indem Sie durch den transparenten Kaffeebohnenbehälter blicken.
- Bezahlbar
- Einfach zu verwenden
- Einstellbare Mahlgradeinstellungen
- Timer
Das Schlechte
Ein Manko ist, dass dieses Produkt nicht besonders robust ist. Es besteht aus einem ABS-Gehäuse, daher sollten Sie sehr vorsichtig sein, wenn Sie diese Mühle von einem Teil der Küchentheke zu einem anderen bewegen. Es ist auch nicht die einfachste Mühle zu reinigen.
- Es ist nicht leicht zu reinigen
- Gehäuse könnte stabiler sein
KRUPS 8000053978 GX5000 Professioneller Schleifer
Verkauf
- Metallische Flachgrat-Kaffeemühle für Kaffeeliebhaber Leistung 110 W
- Gratmühlensystem verhindert Überhitzung, bewahrt den Geruch und verfügt über einen Mahlgradwähler für eine präzise Mahlung
- Die elektrische Kaffeemühle verfügt über 9 Mahlstufen für eine Reihe von Tropf-, Kaltbrüh- und Pour-Over-Kaffeemahlzeiten
- 227 g klarer Bohnenbehälter; Mengenwähler von 2 bis 12 Tassen, um genau die gewünschte Menge zu mahlen
- Die Espressomühle funktioniert nicht, wenn der Bohnenbehälter oder der Deckel nicht sicher befestigt sind.
- Passen Sie den Feinheitsgrad für jede Kaffeesorte durch 9 Hauptmahlstufen mit jeweils 5 Zwischenstufen an Der Tassenwähler lässt Sie zwischen 2 bis 12 Tassen wählen, während die Auto-Stopp-Funktion volle Kontrolle und Sicherheit bietet Komfortable Features runden das Paket ab: ein abnehmbarer 425 g-Behälter, ein abnehmbarer oberer Grat für eine mühelose Reinigung und ein 198 g großer durchsichtiger Kaffeebohnenbehälter
Dieses KRUPS-Modell ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie ein begrenztes Budget haben, aber dennoch jeden Morgen die Vorteile von frischem Kaffee genießen möchten.
Es ist für seinen Preis robust und verfügt über eine Vielzahl von Mahlgradeinstellungen, mit denen Sie seine Leistung an Ihre Bedürfnisse anpassen können. Dies macht es zu einer großartigen Ergänzung für jede Kaffeeliebhaber-Routine!
Produkt Höhepunkte
Diese Kaffeemühle verfügt über einige innovative Funktionen, darunter ein zuverlässiges Mahlwerk, das nicht nur für eine feine Mahlung sorgt, sondern auch eine Überhitzung des Motors verhindert.
Der Motor hat eine Leistung von 110 W und benötigt eine konstante Stromquelle. Dieser Schleifer trägt zu den vielen Vorteilen von Graten gegenüber Klingen bei.
Zuallererst können Sie erwarten, dass das volle Aroma und der volle Geschmack erhalten bleiben. Sie können aus 9 verschiedenen Mahlgraden und der passenden Feinheit von grob bis fein wählen.
Wir lieben die Tatsache, dass der Bohnenbehälter 227 g fassen kann. Sie können bis zu 227 g Kaffeebohnen aufbewahren. Dies bedeutet, dass Sie es auch als Lagerfläche verwenden können, bis Sie sich entscheiden, Kaffee zu kochen, und Sie erhalten je nach Mahlgrad zwischen 2 und 12 Tassen.
Behälter für gemahlenen Kaffee können 425 Gramm fassen. Es ist zum Reinigen leicht abnehmbar. Im Gegensatz zum oben genannten Produkt hat dieses ein metallisches Gehäuse, das es robuster und langlebiger macht. Wenn Sie Designprobleme haben, ist es schwieriger, den Kundensupport zu erreichen.
Diese Mühle ist eine gute Wahl für den persönlichen Gebrauch. Ja, es ist ein bisschen laut, aber solange Sie 1-2 Minuten Zeit haben, werden Sie viel bessere Ergebnisse erzielen, als wenn Sie sich für vorgemahlenen Kaffee entscheiden!
Die gute
Wir finden es toll, dass dieses Produkt mehrere Sicherheitsfunktionen hat, darunter ein Schloss. Auf diese Weise können Sie optimale Ergebnisse erzielen, ohne die Hardware freizulegen.
Mit den enthaltenen Mahlgradeinstellungen und dem Feinheitswähler können Sie fast jede Mahlgröße wählen und Ihr Kaffeetrinkerlebnis zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
- Bezahlbar
- Einstellbarer Mahlgrad
- Zuverlässiges Frässystem
Das Schlechte
Leider können wir nicht wirklich sagen, dass dies die beste Mühle in Bezug auf den Kundenservice ist. Obwohl KRUPS ein bekanntes Unternehmen ist, scheinen sie Probleme damit zu haben, ihren Kundensupport effizient und zuverlässig zu halten.
Diese Mühle kann laut sein, sollte aber kein Problem sein.
- Schlechter Kundenservice
- Etwas laut
- 50 mm Schleifstifte in handelsüblicher Qualität. Für eine einfache Bedienung direkt in einen Porta-Filter mahlen
- Leistungsstarker 166-Watt-Direktantriebsmotor mit leisem Betrieb. Jede Einheit wird vor dem Verpacken getestet, wodurch Kaffeerückstände zurückbleiben können. Eine Übersicht finden Sie im Video unter den Produktbildern
- Getönter Trichter mit einem Fassungsvermögen von 29 kg Bitte beachten Sie den FAQ-Bereich in den Produktdetails.
- Einfache variable Mahlgradeinstellung. Schritte zur Fehlerbehebung finden Sie auf Seite 32 in der Bedienungsanleitung
- ACHTUNG: Jedes Gerät wird im Werk mit echten Kaffeebohnen getestet und beim Auspacken kann noch etwas Kaffeepulver vorhanden sein.
Fahren Sie mit unserer Liste der besten Grat-Kaffeemühlen fort. Dieses Modell ist ideal für Besitzer von Coffeeshops. Obwohl es etwas teurer ist, ist dieses Modell jeden Cent wert, wenn Sie ein Café haben, das Espresso und fein gemahlenen Kaffee serviert.
Diese Mühle wird von vielen wegen ihrer innovativen Funktionen, Zuverlässigkeit und Einfachheit geliebt.
Produkt Höhepunkte
Wir lieben das Gesamtdesign des Produkts. Das Produkt verfügt über einen abnehmbaren 0,65-Pfund-Trichter, einen Siebträger und ein Metallgehäuse. Dies sollte Stabilität bieten, ohne die Portabilität zu beeinträchtigen. Wenn Sie feineres Mahlgut für Espresso oder türkischen Kaffee suchen, dann ist es die richtige Wahl.
Nun, es ist nicht so gut in Bezug auf grob gemahlenen Kaffee für French Press, aber Sie erhalten immer noch durchschnittliche Ergebnisse, die die meisten Kaffeetrinker zufrieden stellen sollten. Sie können den Mahlgrad einstellen, indem Sie den Hebel entriegeln und den Knopf drehen.
Die Mühle ist betriebssicher und kann mit einem 166-Watt-Motor betrieben werden. Sie schafft bis zu 1.750 Umdrehungen pro Stunde, was für eine so kleine Mühle bemerkenswert ist.
Es ist ziemlich stark, aber wenn etwas schief geht, gibt es eine 2-jährige eingeschränkte Garantie und ein reaktionsschnelles Kundensupport-Team. Jedes Gerät wird vor dem Versand gründlich getestet. Dies sollte sicherstellen, dass keine Designprobleme auftreten. Diese Mühle ist aufgrund ihrer Langlebigkeit und Leistung eine großartige Investition.
Die gute
Das Hauptmerkmal dieses Produkts ist der leise, leistungsstarke Motor, der einwandfrei funktioniert. Dieser Motor gibt Ihnen die volle Kontrolle über den Mahlprozess und die 50 mm konischen Mahlscheiben helfen Ihnen, den besten Kaffeegeschmack und das beste Aroma zu erzielen.
- Leistungsstarker und leiser Motor
- Konische Fräser, die zuverlässig sind
- Leicht zu bedienen
Das Schlechte
Diese Mühle ist ein großartiges Produkt, aber sie ist ziemlich teuer, besonders wenn man bedenkt, dass sie keine größeren Größen mahlen kann.
- Teuer
- Schleifer ist nicht ideal
Baratza Encore Burr Kaffeemühle
- SPECIALTY COFFEE ASSOCIE PREISGEKRÖNTE MAHLWERKE: Baratza Mühlen sind bevorzugte Kaffeeprofis und werden von Baratzas erstklassigem Support unterstützt.
- GO-TO ENTRY LEVEL GRINDER – Dieser Grinder ist der beliebteste von Baratza und hat eine kleine Stellfläche. Es ist die beste Wahl für die Zubereitung von Kaffee zu Hause. Erhältlich in Weiß oder Schwarz.
- BENUTZERFREUNDLICH – Eine an der Vorderseite angebrachte Pulstaste und ein einfacher EIN/AUS-Schalter machen es schnell und einfach, frischen Kaffee zu mahlen.
- 40 MAHLEINSTELLUNGEN – Entwickelt mit 40-mm-Konusfräsern in handelsüblicher Qualität, die Ihnen helfen, die umfangreiche Palette an Braumethoden (Espresso, Aeropress, Hario V60, Chemex, French Press und automatische Brüher) zu erkunden.
- GARANTIE/QUALITÄTSTEILE – Gehärtete Frässtifte aus legiertem Stahl, hergestellt in Liechtenstein, Europa, plus leistungsstarker Gleichstrommotor. Diese Kombination gewährleistet einen konstanten Mahlgrad und eine lang anhaltende Leistung, die Baratza-Kunden erwarten. Baratzas 1-Jahres-Garantie und erstklassiger Support unterstützen Encore. Update hat genau die gleiche bewährte Funktionalität mit einem eleganten neuen Äußeren.
Von einigen professionellen Baristas als die beste Grat-Kaffeemühle auf dem Markt angesehen, könnte die Baratza Encore eine gute Wahl für ernsthafte Kaffeeliebhaber sein.
Von Menschen auf der ganzen Welt empfohlen und mit einer zuverlässigen Garantiepolitik und einem zuverlässigen Kundenservice ausgestattet, ist es die ideale Wahl für den persönlichen und kommerziellen Gebrauch!
Produkt Höhepunkte
Wo fangen wir an? Das Hauptmerkmal dieses Produkts ist seine geringe Stellfläche, die es zu einem einfach zu bedienenden Mahlwerk macht, das in einer Vielzahl von Einstellungen verwendet werden kann. Es ist einfach zu bedienen. Das einzige, was Sie tun müssen, um die Mühle zu aktivieren, ist die Pulstaste zu drücken und sie einzuschalten.
Darüber hinaus ist es ein bemerkenswertes Produkt in Bezug auf die Mahleinstellungen, die es bietet. Im Gegensatz zum oben genannten Produkt mit 18 Mahlgraden hat dieses hier 40! Die Encore-Mühle ist in französischen, AeroPress- und türkischen Kaffees erhältlich.
Darüber hinaus ist die Gesamtqualität dieses Produkts aufgrund des robusten Gehäuses und der Grate aus Stahllegierung, die ein präzises Schleifen gewährleisten, ziemlich hoch. Es hat keine Funktion zum Einstellen der Tassen, aber das ist ein kleiner Fehler. Dieses Produkt ist sowohl für Profis als auch für Anfänger geeignet!
Die gute
Der Hauptvorteil dieses Produkts besteht darin, dass keine andere Kaffeemühle dieser Preisklasse die gleiche Anzahl an präzisen Mahlgraden bieten kann. Mit 40 verschiedenen Levels kannst du herumspielen und jede Art von Kaffee trinken, die du magst.
- Einfach zu verwenden
- Es gibt viele Mahlgrade
- Robust
Das Schlechte
Diese Mühle kann für diejenigen, die nicht gerne nach dem Mahlen aufräumen, unordentlich sein. Es ist auch unmöglich, die Anzahl der gewünschten Tassen einzustellen, was enttäuschend ist.
- Keine Tasseneinstellfunktion
- Chaotisch
Breville BCG820BSSXL Die Intelligente Kaffeemühle Pro
- Konische Mahlscheiben aus Edelstahl, die die Mahlwärme minimieren und die ätherischen Öle in der Kaffeebohne schützen
- 60 Mahlstufen, vom besten Espresso bis zum gröbsten French Press Grind. Spannung: 110 120 Volt. Leistung: 165 Watt
- Der elektronische Präzisionstimer ermöglicht es dem Benutzer, die Mahlzeit in Schritten von 0,2 Sekunden einzustellen und jedes Mal eine konstante Dosis einzustellen
- Fassungsvermögen von 510 g Kaffeebohnen mit Verschlusssystem zum einfachen Entfernen, Aufbewahren und Umsetzen des Bohnenbehälters.
- Direkt in Siebträger, Mahlgutbehälter, goldfarbenen Filterkorb oder Papierfilter mahlen
- Siebträger klein 50 54 Millimeter, Siebträger groß 58 Millimeter
Am Ende unserer Liste der Top-Grat-Kaffeemühlen präsentieren wir Ihnen ein High-End-Produkt, das in Design und Gesamtleistung bemerkenswert ist. Der Breville Smart Grinder Pro ist zwar etwas teurer, aber seine selbstjustierenden Funktionen und die zahlreichen Mahlgrade machen ihn zu einer lohnenswerten Investition!
Produkt Höhepunkte
Das erste, was wir an diesem Produkt lieben, ist die starke und langlebige polierte Edelstahlausführung. Das Gehäuse besteht nicht nur aus diesem langlebigen Material, auch die konischen Grate sind die gleichen. Sie können daher erwarten, dass diese Mühle den Geschmack und das Aroma Ihres gemahlenen Kaffees hervorragend bewahrt.
Der leise Motor mit 165 Watt leistet 1.700 Umdrehungen pro Stunde. Mit 1227 g hat dieser Grinder auch eine große Kapazität. Ein Bohnenglas mit Aufbewahrung und ein Korb für gemahlenen Kaffee.
Es gibt zwei Möglichkeiten: einen Siebträger mit einem Durchmesser von 50 bis 54 mm oder breitere 58 mm, ideal für French Press und AeroPress Kaffeemühlen. Diese Mühle verfügt über einige clevere Funktionen, darunter die Möglichkeit, den Timer in Schritten von 0,2 Sekunden einzustellen, um ein optimales Mahlen ohne großen Aufwand zu gewährleisten.
Was ist das Beste? Die 60 Mahleinstellungen sind das, was man als das Beste bezeichnen würde. Das bedeutet, dass Sie nicht nur feinen türkischen Kaffee und groben französischen Kaffee mahlen können, sondern auch alle Ebenen dazwischen, was diese Mühle zu einem großartigen kommerziellen Werkzeug macht.
Trotzdem kommen wir zu dem Schluss, dass der Kundenservice nicht so gut ist, wie der Startpreis des Produkts angeboten werden sollte. Es ist ein großartiges Produkt, das kaum zu übertreffen ist!
Die gute
Es gibt viele tolle Dinge an dieser Kaffeemühle. Aber wir lieben seine starke Leistung. Mit einem 165-Watt-Motor und 50-mm-Kegelfräsern sollten Sie das Beste erwarten.
- Leistungsstarker, leiser Motor
- 60 Mahlstufen
- Einfach zu verwenden
Das Schlechte
Auf der anderen Seite, obwohl es zuverlässig ist, scheint Breville etwas länger zu brauchen, um neue Teile zu liefern und Probleme zu beheben.
- Teuer
- Garantie und Kundenservice könnten besser sein
Brauchen Sie Wirklich Eine Kaffeemühle?
Wenn Sie Ihren eigenen Kaffee zu Hause zubereiten möchten, ist eine Kaffeemühle erforderlich. Mixer, Küchenmaschinen und Mikrozerkleinerer sind alle unsicher. Während Messerkaffeemühlen Küchenmaschinen und kleinen Zerkleinerern ähneln, haben sie tatsächlich stumpfe Kanten, die die Bohnen nicht überarbeiten.
Ihr Behälter ist ebenfalls kleiner, sodass eine kleinere Menge effizienter und gleichmäßiger gehandhabt werden kann. Vor allem beim Mahlen von Kaffeebohnen werden Öle freigesetzt, die sich häufig verfärben und im Behälter verbleiben. Es ist wahrscheinlich, dass Ihr Mixer, Ihre Küchenmaschine oder Ihr Mikrozerkleinerer genauso nach Kaffee riecht, egal wie oft er gewaschen wird.
Welche Kaffeemühle Ist Die Beste?
Es gibt zwei Möglichkeiten, Kaffee zu mahlen: mit einem Mahlwerk oder einem Messerschleifer.
Messerschleifer
Messermühlen funktionieren wie Küchenmaschinen, haben jedoch stumpfe Kanten. Um die Kaffeebohnen zu hacken, dreht sich das Messer. Die Klinge dreht sich, wenn die Kaffeebohnen intakt sind. Die zerkleinerten Bohnen waren jedoch weniger laut. Insgesamt sind Messermühlen kleiner und kompakter als Gratmühlen, erfordern jedoch etwas Übung, um gleichmäßig gemahlenen Kaffee der entsprechenden Größe zu produzieren.
Gratschleifer
Gratmühlen, die Pfeffermühlen ähneln, mahlen Kaffeebohnen, indem sie durch Metall- oder Kunststoffgegenstände geführt werden. Die Anzahl der verfügbaren Einstellungen bestimmt, wie klein oder groß der Mahlgrad eingestellt werden kann. Dies führt zu einem volleren und ausgewogeneren Geschmack. Sie sind lauter, teurer und oft lauter als Messerschleifer.
Handschleifer
Manuelle Schleifmaschinen sind effizienter. Manuelle Mühlen sind eine kleinere und kostengünstigere Wahl, aber die richtige Einstellung zu finden ist nicht immer einfach und das Mahlen dauert viel länger als gewünscht. Die Bohnen werden wie eine Pfeffermühle zwischen zwei Graten gemahlen. Manuelle Mühlen können nur eine kleine Menge Bohnen aufnehmen und benötigen viele Umdrehungen zum Mahlen. Im Vergleich zu Klingen- und Gratschleifern sind Handschleifer nahezu geräuschlos.
Elektrische Kaffeemühle
Eine elektrische Kaffeemühle ist im Gegensatz zu einer manuellen Mühle eine Maschine, die Ihnen die Arbeit abnimmt. Füllen Sie einfach Ihre Kaffeebohnen in die elektrische Kaffeemühle, stellen Sie den Mahlgrad ein, wählen Sie die gewünschte Mahlmenge und drücken Sie die Starttaste. Die elektrische Kaffeemühle ist ideal für Menschen, die gerne eine gute Tasse Kaffee genießen, aber nicht zu viel Zeit damit verbringen möchten.
Kommerzielle Kaffeemühle
Wenn Sie eine Kaffeemühle benötigen, die mit Ihrer wachsenden Nachfrage Schritt halten kann, ist es möglicherweise an der Zeit, auf die beste kommerzielle Kaffeemühle aufzurüsten. Mit einer handelsüblichen Kaffeemühle können Sie Kaffee präzise und schnell mahlen, unabhängig davon, ob Sie ein Coffeeshop-Besitzer oder ein Kaffeeröster sind.
Espresso Kaffeemühle
Sie werden höchstwahrscheinlich eine Espressomaschine besitzen oder bald erwerben, wenn Sie auf der Suche nach der besten Espressomühle sind. Eine Espressomühle unterscheidet sich von einer normalen Tropfkaffeemühle. Um als Espressomühle gebrandmarkt zu werden, müssen diese Maschinen fein genug für Espresso mahlen, was die meisten Mühlen einfach nicht können. Die meisten können fein mahlen, aber nicht fein genug für einen dicken Espresso mit Crema.
Welche Bedeutung Hat Die Mahlgröße?
Wir haben vier Variablen, wenn wir eine Tasse Kaffee zubereiten.
Alle wichtigen Faktoren sind Temperatur, Zeit, Verhältnis, Mahlgrad und Temperatur.
Der Grund, warum die Mahlgröße wichtig ist, ist die Extraktion. Die Kaffeemenge, die wir während eines Brühvorgangs extrahieren können und wollen. Eine feinere Mahlung führt zu einer schnelleren Extraktion. Langsamer mit gröberem Mahlgrad.
Es ist wichtig, den genauen Mahlgrad zu bestimmen, mit dem der meiste Kaffee extrahiert wird, ohne zu viel zu extrahieren. Dies ist oft ein Balanceakt – wenn Sie zu fein gehen, bewegt sich der Kaffee von sehr süß zu bitter. Die ausgewogene Säure des Kaffees kann zu einem sauren Gefechtskopf werden, wenn er nicht gut genug gemahlen wird.
Wenn Sie die richtigen Mahlgrade, Brühzeiten und Wassertemperaturen finden, erwartet Sie ein köstlicher süßer Leckerbissen.
Mühlengröße
Es ist wichtig, den Kaffee gleichmäßig zu mahlen, um den besten Geschmack zu erzielen. Ähnlich wie beim Kochen erfordern unterschiedliche Kaffeegrößen unterschiedliche Brühzeiten. Gröberer Kaffee erfordert beispielsweise eine längere Ziehzeit als feinerer Kaffee. Eine nicht gleichmäßig gemahlene Tasse kann zu einer nicht ganz perfekten Tasse führen.
Hier sind die empfohlenen Mahlgrade für verschiedene Kaffeesorten. Je gröber der Mahlgrad und je intensiver der Geschmack, desto länger die Brühzeit.
- Ganz fein: türkischer Kaffee und starker Espresso
- Fein: Espresso
- Mittelfein: Leichter Kaffee und kräftiger Überguss
- Medium: Leicht übergießen und Kaffee tropfen lassen
- Gut: French Press
- Sehr grob: Cold Brew
Kaufberatung Für Kaffeemühlen Von Burr
Die Wahl der richtigen Kaffeemühle ist gar nicht so einfach. Ja, es gibt einige sehr erschwingliche Produkte auf dem Markt, aber das bedeutet nicht, dass jedes Produkt Ihr Geld wert ist.
Wir haben die fünf wichtigsten Faktoren aufgelistet, die Sie bei einer Entscheidung berücksichtigen sollten.
Bevor Sie eine Grat-Kaffeemühle kaufen, gibt es einige wichtige Merkmale. Lass uns mal sehen.
Mahleinstellungen
Das wohl wichtigste Merkmal bei der Auswahl des perfekten Mahlwerks ist die Anzahl der Mahlgrade. Sie sollten nach einem Mahlwerk suchen, das mindestens 10 verschiedene Mahleinstellungen bietet. Dies gibt Ihnen genügend Möglichkeiten für Dinge wie türkischen feinen Kaffee sowie Kaffee für französische Pressmaschinen. Die Baratza Encore und Breville Smart Pro sind die perfekten Beispiele, da sie die meisten Mahleinstellungen bieten!
Geschwindigkeit
Es ist immer eine gute Idee, sich die Geschwindigkeitseinstellungen anzusehen, um sicherzustellen, dass Ihr Kaffee den richtigen Geschmack und das richtige Aroma hat. Suchen Sie nach Modellen, die mindestens 3 verschiedene Geschwindigkeitseinstellungen bieten.
Die Drehzahl einer Mühle ist die Anzahl der Umdrehungen des Mahlwerks in einer Minute. Aber was bedeutet diese Zahl für unseren köstlichen Kaffee?
Es gibt also einige Diskussionen darüber, ob die Drehzahl einer Mühle die Extraktion beeinflusst oder nicht. Obwohl die Ergebnisse noch nicht eindeutig sind, ist eines sicher: Mühlen mit höherer Drehzahl mahlen schneller.
Sie haben vielleicht bemerkt, dass Flachgratschleifer höhere Drehzahlen haben.
Sie benötigen diese zusätzliche Geschwindigkeit, um zu funktionieren, da sie auf die Zentrifugalkraft angewiesen sind. Infolgedessen werden Sie bei einem Handschleifer nie flache Grate sehen. Können Sie sich vorstellen, mit 1725 U/min um eine Handschleifmaschine zu peitschen?
Speicherkapazität
Die Lagerkapazität bestimmt die Anzahl frischer Kaffeebohnen, die in einen Behälter gefüllt werden können, um später gemahlen zu werden. Die Akzeptanz von weniger als 227 Gramm ist inakzeptabel. Zum Beispiel bietet der Breville 1227 g. Speicher, der hervorragend ist und für den kommerziellen Gebrauch ausreichend ist!
Manuelle vs. elektrische Burr Kaffeemühlen
Beide Arten von Mühlen können Kaffee effizient mahlen, manuelle Mühlen haben jedoch langsamere Ergebnisse. Möglicherweise haben Sie mehr Kontrolle über den Vorgang, da Sie die Geschwindigkeit des Kurbelmechanismus anpassen können. Eine elektrische Kaffeemühle bietet jedoch mehr Einstellungen und Sicherheitsfeatures.
Grat vs. Klingen
Es stimmt, dass meine erste Kaffeemühle eine Klinge war. Damals wusste ich es nicht besser. Aber dann sah ich, dass der Satz nicht besonders gleichmäßig war, und ich habe aus dem Studium gelernt, dass ein gleichmäßiger Satz für anständigen Kaffee unerlässlich ist.
Konische Grate erzeugen einen gleichmäßigen, glatten Schliff. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Aromaextraktion aus dem Kaffee durchgängig.
Bedenken Sie Folgendes: Schon eine kleine Menge zu feines Mahlgut kann einen French-Press-Kaffee schlammig machen, während eine kleine Menge grobes Mahlgut dazu führen kann, dass ein Espresso etwas an Kraft verliert.
Um guten Kaffee zuzubereiten, benötigen Sie eine konische Mühle. Sie müssen nicht viel ausgeben, um guten Kaffee zuzubereiten. Sie finden Gratschleifer in Low-Cost- oder High-End-Modellen.
Konisch Und Flach
Konische Fräser haben eine kernkegelförmige Passung, die sich gegen den äußeren Fräser dreht. Flachfräser bestehen aus zwei ringförmigen Fräsern, die parallel zueinander kreisen.
Auf beiden Seiten gibt es Argumente, welcher Typ besser und effizienter ist. Die Realität ist, dass wirklich wenig drin ist, aber beide arbeiten mit extremer Präzision.
Fräsergröße
Die Gratgröße ist ein entscheidender Faktor für die Präzision und Effizienz des Schleifers. 50 mm konische Grate scheinen optimal zu sein.
Preis
Wie bei jedem hochwertigen Bauteil ist auch eine gute Kaffeemühle nicht billig. Je nach Ihren Anforderungen gibt es jedoch eine Mühle für jedes Budget.
Reinigung Einer Gratkaffeemühle
Die Kaffeezubereitung wird zu einem einfachen Vorgang, nachdem Sie die ideale Mahleinstellung für Ihre Mühle bestimmt haben. Möglicherweise müssen Sie Ihre Grobkörnigkeit anpassen, wenn Sie von Drip Coffee zu Coffee Over zu Pour-Over wechseln. Dies ist jedoch einfach, wenn Sie mit dem Verfahren vertraut sind. Das Problem entsteht, wenn Sie wissen, wie Sie Ihre Kaffeemühle reinigen und wie Sie dies regelmäßig tun.
Die Reinigung Ihrer Kaffeemühle ist eine lebenswichtige Tätigkeit, die Sie regelmäßig durchführen sollten, um unerwünschte Öle und Kaffeepartikel zu entfernen, die sich in der Mühle festsetzen. Entgegen der landläufigen Meinung wird Reis nicht empfohlen, da er die Grate oder Klingen beschädigen und Ihre Garantie ungültig machen kann. Stattdessen sollten Sie Grindz verwenden.
- Entfernen Sie überschüssige Kaffeebohnen aus Ihrer Mühle sowie Kaffeesatz im Auffangbehälter, bevor Sie beginnen.
- Mahlen Sie einen Teelöffel Grindz in einer Mühle, um eine mittlere Grobkörnigkeit zu erreichen. Entsorgen Sie dann das Pulver.
- Geben Sie dann mit derselben Einstellung zwei Durchgänge Kaffeebohnen durch das Mahlwerk. Je mehr Kaffeebohnen Sie verwenden, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass Partikel im Mahlwerk verbleiben. Obwohl das Pulver nicht schädlich ist, ist es wichtig, die Mühle regelmäßig zu reinigen, da dies den Geschmack Ihres Kaffees beeinträchtigen kann.
- Um verbleibende Partikel zu entfernen, wischen Sie die Kaffeemühle einschließlich Dosierer, Trichter und Auslauf ab.
Beachten Sie, dass kommerzielle Mühlen mit größerem Mahlgrad möglicherweise mehr Grindz oder Kaffeebohnen benötigen.
- Kaffeeöle und Rückstände können von Stand-alone-Kaffeemühlen entfernt werden, jedoch nicht für Espresso-Vollautomaten.
- Natürliche, glutenfreie und lebensmittelechte Tablette, die Kaffeesatz aufnimmt und löst
- Reinigt effektiv Mühlen, ohne Grate oder Gehäuse zu demontieren
- Um eine gleichbleibende Leistung und Hygiene des Mahlwerks zu gewährleisten, verwenden Sie das Mahlwerk regelmäßig.
- Verwenden Sie diese Kaffeebohne, um eine Geschmacksübertragung zwischen normalen, entkoffeinierten und aromatisierten Kaffeebohnen zu vermeiden
Häufig Gestellte Fragen Zu Burr Kaffeemühlen
Was Ist Der Vorteil Des Mahlens Ihres Eigenen Kaffees?
Abgesehen davon, dass er eher nach Kaffee als nach dem säuerlich-sauren Geschmack von fertig gemahlenem Kaffee schmeckt, können Sie mit den Mahlgradeinstellungen die Textur und Feinheit nach Ihren Wünschen anpassen.
Wie Kann Ich Meine Kaffeemühle Reinigen
Dies hängt zwar von Ihrem Modell ab, aber das erste, was Sie tun sollten, ist das Mahlwerk zu demontieren, indem Sie den Fräser, den Behälter und den Kaffeemehlkorb entfernen. Wenn Sie das getan haben, waschen Sie es unter lauwarmem Wasser mit einem Schwamm und einer milden Seife aus.
Welche Mahlmenge Sollte Ich Verwenden, Um Meinen Kaffee Zuzubereiten?
Kann Ich Meinen Kaffee In Einem Mixer Oder Einer Küchenmaschine Mahlen?
Normalerweise können Sie dies jedoch tun, da Mixer und Prozessoren Klingen anstelle von Graten verwenden, ist sie jedoch nicht so präzise wie eine gute Kaffeemühle.
Ist Manuelles Kaffeemahlen Besser Als Elektrisches?
Auch hier hängt alles davon ab, was Sie mögen und wie viel Mühe Sie bereit sind, in das Kaffeemahlen zu investieren. Ja, Sie können mit einem manuellen Mahlwerk eine bessere Kontrolle erzielen, aber Sie werden wahrscheinlich mehr Mahlgrade erreichen, wenn Sie in ein elektrisches Gerät investieren.
Endgültiges Urteil
Wir hoffen, dass unser Einkaufsführer Ihnen eine bessere Vorstellung davon gibt, wonach Sie suchen sollten, sowie die Liste der empfohlenen Modelle.
Was unseren persönlichen Favoriten betrifft, muss es die Baratza Encore Kaffeemühle sein, da es sich um ein günstiges Produkt handelt, das sich sowohl für den persönlichen als auch für den geschäftlichen Gebrauch eignet. Es verfügt über verschiedene Mahleinstellungen und eine einfach zu bedienende Benutzeroberfläche.
Jetzt ist es an der Zeit, die richtige Kaffeemühle zu kaufen und Ihre Morgenroutine zu genießen!
