Bio-Kaffee wird immer häufiger, was wir für eine sehr gute Sache halten.
Kaffeebauern setzen heute seltener natürliche Pestizide und Insektizide ein. Kaffeeröster auf der ganzen Welt wollen Bio-Kaffee vertreiben.
Viele Kaffeeunternehmen verwenden mittlerweile Bio-Methoden, aber Java Planet ist ein langjähriger Bio-Kaffee-Veteran.
Java Planet bedient seit 2009 Kaffeegemeinschaften. Sie wurden für ihre fairen und konsequenten Praktiken mit dem Tampa Sustainability Award 2015 ausgezeichnet. Java Planet arbeitet daran, einen gesunden Körper, eine gesunde Gemeinschaft und einen gesunden Planeten zu fördern.
Wir haben schon eine Weile darauf gewartet, ihren Kaffee zu probieren, und wir sind froh, dass wir das gemacht haben.
Der Kaffee
Kolumbien wird für seine Kaffeeernte geschätzt. Kolumbien ist die Heimat eines großen Teils der weltweiten Arabica-Kaffeeexporte.
Kolumbianischer Kaffee wird auf einer Höhe von etwa 1700 m angebaut, was die höchste Erhebung für gesunden Kaffee ist.
Je höher Kaffee angebaut wird, desto höher ist die Dichte. Die Oberfläche jeder Kaffeebohne ist mit Mikroporen übersät. Diese Poren werden kleiner, wenn der Kaffee eine hohe Dichte hat. Dadurch bleibt weniger Platz für die köstlichen Aromen und Geschmacksrichtungen.
Hochwertige kolumbianische Kaffees mit hoher Dichte werden geschätzt. Wird Kaffee in zu geringer Höhe angebaut, lassen die Geschmacksqualität und die Haltbarkeit ziemlich schnell nach.
Aber der Kaffee, den wir bewerten, ist nicht nur kolumbianisch. Es ist organisch.
Es ist bekannt, dass Bio-Kaffee mehr gesundheitliche Vorteile hat als Nicht-Bio-Kaffee.
Java Planet sagt, dass es offensichtlich sein sollte, dass Bio-Kaffee gesünder wäre, da er nicht mit Pestiziden und chemischen Düngemitteln behandelt wurde. Es gibt jedoch einen zusätzlichen Vorteil, da der Boden, auf dem Bio-Kaffee angebaut wird, natürliche Nährstoffe enthält, die den Nährwert der Kaffeebohnen erhöhen. Es ist einfach nahrhafter! Darüber hinaus hat Kaffee aufgrund seines Gehalts an Antioxidantien potenzielle gesundheitliche Vorteile.
Java Planet engagiert sich für den Schutz des Planeten und bietet erstklassige Produkte.
Anstatt einfach nur zu beschaffen und zu rösten, unterstützt Java Planet Bauern und Gemeinden eifrig. Faire Handelspraktiken werden verwendet, um hart arbeitende Bauern und Handwerker auf der ganzen Welt zu entschädigen.
Geschmacksattribute
Kolumbianische Kaffees haben Achterbahn-Verkostungs- und Geschmacksprofile. Sie werden in fast jedem kolumbianischen Kaffee eine große Auswahl an dunklem Kakao und süßen, säuerlichen Früchten erleben.
Geschmacksnoten:
Dieser Kaffee gibt Ihnen eine Vielzahl von Schokoladen- und Blumennoten. Piment und Hibiskus werden Sie am Anfang Ihres Gaumens bemerken. Wenn man weiter schmeckt, entwickelt sich der Geschmack zu dunkler Schokolade mit einem Pekannuss-Finish.
Säure:
Trotz intensiver Aromen hat dieser Kaffee eine milde Säure.
Milde Säure kann langweilig sein, wenn die Aromen nicht kräftig genug sind. Java Planets Colombian ist alles andere als langweilig.
Die Tasse ist ausgewogen, zugänglich und aufregend.
Körper:
Dieser Kaffee ist kühn und ausgelassen. Es ist groß.
Wir haben ein paar Tassen dieses Kaffees mit einem Beehouse Dripper aufgebrüht. Die bei dieser Brühmethode verwendeten Filter ergeben einen mittleren Körper, aber der große Körper dieses Kaffees kam wirklich durch. Die lebendigen Aromen ergänzen den ausladenden Körper des Kaffees.
Aroma:
Sobald Wasser auf die Oberfläche des Kaffeesatzes trifft, geht eine Aromaexplosion in die Luft.
Der Verkostungsprozess wird durch Aromen beeinflusst. Aroma kann das Geschmacksprofil bestimmter Kaffees ausgleichen oder aufheben.
Die Geschmacksnoten von dunkler Schokolade dieses Kaffees vermischen sich mit einem rauchigen, nussigen Aroma. Dies macht das Geschmacksprofil komplex und interessant.
Paarung:
Während dieser Kaffee nicht gut zu Mahlzeiten oder komplexen Snacks passt, ergänzt er einfache Dinge.
Diese Kaffees passen hervorragend zu Tapas wie Erdnüssen und Keksen. Java Planets kolumbianischer Bio-Kaffee eignet sich hervorragend als Frühstücks- oder Snackkaffee. Sie werden seine Kühnheit lieben!
Schlussfolgerungen
Java Planet Colombian Organic sollte in Ihren Regalen verfügbar sein.
Dieser Kaffee wird Ihnen ständig ein verlockendes Erlebnis bieten. Sie erhalten eine ausgewogene und lebendige Tasse, egal ob Sie eine French Press-, Pour-Over- oder Standard-Kaffeemaschine verwenden.
Unternehmen wie Java Planet freuen sich über Kaffee. Kaffeeunternehmen wie diese kümmern sich wirklich um die Welt.
Java Planet ist für Sie, wenn Sie guten Kaffee und tolle Leute lieben.
